Ingredienti per la ghirlanda di biscotti
Per realizzare una ghirlanda di biscotti alla cannella, avrai bisogno di alcuni ingredienti semplici ma fondamentali. Ecco cosa ti serve:
- 200 g di burro
- 150 g di zucchero
- 1 uovo
- 400 g di farina
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- Scorza di un’arancia
- Nastro colorato per decorare
Preparazione della frolla
Inizia la preparazione della tua ghirlanda di biscotti lavorando il burro e lo zucchero in una ciotola con un cucchiaio di legno. Mescola fino a ottenere una crema omogenea. A questo punto, aggiungi l’uovo e mescola bene. Successivamente, incorpora la farina, il sale, la cannella e la scorza d’arancia. Mescola il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Forma una palla con l’impasto e avvolgila nella pellicola trasparente. Lascia riposare in frigorifero per una notte intera.
Formazione della ghirlanda
Dopo il riposo, stendi la frolla su una spianatoia infarinata, fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm. Utilizza uno stampino a forma di stella per ritagliare i biscotti. Trasferisci i biscotti delicatamente su una teglia rivestita di carta forno. Per formare la ghirlanda, posiziona una ciotola capovolta al centro della teglia e disponi le stelle attorno, sovrapponendole leggermente e premendo per farle aderire. Cuoci in forno preriscaldato a 175 °C per circa 15 minuti, fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati.
Decorazione e conservazione
Una volta che i biscotti si sono raffreddati, passa un nastro colorato tra i buchi delle stelle per creare la ghirlanda. Puoi decorare ulteriormente la tua creazione natalizia con zucchero a velo o altri ornamenti a piacere. La ghirlanda di biscotti può essere conservata in un contenitore ermetico, preferibilmente in una scatola di latta, per mantenere la croccantezza. Se non decorata con ingredienti freschi, può durare fino a 10-12 giorni. Se invece hai utilizzato glasse o frutta secca, consumala entro 5-7 giorni.
